Ingredienti:
- 300g di farina
- 180g di burro ammorbidito (tagliatelo a pezzetti e lasciatelo fuori dal frigo per circa 1 ora)
- 110g di zucchero a velo
- una presa di sale
Versare tutti gli ingredienti, tranne l'uovo, nel boccale con la lama per impastare/macinare (è quella seghettata). Mescolare a velocità 8 per 1 minuto. Aggiungere l'uovo e mescolare a velocità 6 per 30 secondi finchè non si forma una palla (potrebbe essere necessario ripetere più volte quest'ultimo passaggio, nel mio caso la palla si è formata dopo circa 2 minuti). Avvolgere l'impasto con della pellicola trasparente e mettere in frigo per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, utilizzate la frolla per preparare il vostro dolce. Nel mio caso, dato il periodo, ho preparato questi biscottini natalizi.
