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lunedì 19 agosto 2013

Insalata fredda di farro

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto unico, una ricetta veloce e fresca, adatta soprattutto a chi sta seguendo una dieta a basso indice glicemico. 


 Ingredienti per 1 porzione:

- 60g di farro
- 100g di fagiolini
- 4 pomodori ciliegini
- 150g tonno al naturale
- 15g di olio d'oliva

Lessare i fagiolini. Cuocere il farro in abbondante acqua salata. Tagliare a pezzetti i fagiolini, i pomodorini, il tonno e unirli al farro (dovete però farlo raffreddare). Condire con olio e servire.



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3 commenti:

  1. Fresca e buona! Ottima per la stagione, se ne rimane ben venga...Ancora più buona il giorno dopo!
    Un bacio :*
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  2. Ricettina buonissima. BRava.
    Ti seguo con piacere :)

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  3. Che ottimo piatto soprattutto in estate! Davvero una bella idea!

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