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martedì 16 aprile 2013

Crocchette di zucchine

Rieccomi qua per farvi conoscere un altro modo di usare come ingrediente in cucina gli snack Grok! Questa volta ho provato a fare delle crocchette di zucchine veramente squisite...provare per credere!
Ingredienti per circa 16 crocchette:

- 260g di zucchine
- 40g di philadelphia classico
- pangrattato q.b.
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio di semi

Lavare le zucchine, privarle dell'estremità, grattugiarle con una grattugia a fori medi e metterle su un colino per circa 1 ora per farle perdere l'acqua in eccesso.
Trasferitele ora in una ciotola e aggiungete il philadelphia, i dischetti di grok tritato (con il mixer), il pangrattato (io mi sono regolata ad occhio) e il prezzemolo e amalgamate bene il tutto.

Formate ora delle polpette leggermente schiacciate e passatele nel pangrattato.
Friggerle in padella con olio di semi fino a completa doratura (se preferite potete cuocerle anche in forno a 200° per circa 20 minuti, girandole a metà cottura). Servire calde ma vi assicuro che sono ottime anche fredde!

Ringrazio ancora una volta GROK per questa gustosa ma sopratutto croccante collaborazione!





19 commenti:

  1. bunissime, voglio prepararle con il mio bimbo che si gusterà i suoi amatissimi grok!!!!!

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  2. buonissime le dovrò rifare già le faccio simili ma congrok di sicuro sono più squisite!

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  3. devono essere squisite ,devo comprare i grok..

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  4. deliziose queste crocchette. ci devo assolutamente provare. ottima idea. complimenti.
    "passaparola"

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  5. ma che bontà, seguirò i tuoi consigli

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  6. Complimenti che bella ricetta!!! Sono veramente stuzzicanti queste crocchette di zucchine, complimenti!!!

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  7. Molto appetitose e invitanti!!! Complimenti!!!

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  8. che spettacolo queste crocchette di zucchine....immagino che l'accoppiata con grok poi sia davvero ottima

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  9. questo deve essere il cibo degli dei!
    Io amo le zucchine cucinate in tutti i modi, e con queste crocchette mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!

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  10. devono essere davvero buone,ti rubo la ricetta!

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  11. ricetta gustosa e daveso diversa dal solito, grazie

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  12. che delizia queste crocchette mi hai dato una buona idea per utilizzare Grok .i miei preferito sono i Grok classici .

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  13. assolutamente divine, che famina che mi hai fatto venire, poi i prodotti grok sono strabuoniiii!

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  14. Io le ho fatte con le sottilette e il grana.... perchè non avevo in casa il philadelphia e i grok.... vi saprò dire come sono venute

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    1. Fammi sapere se ti sono piaciute :-)

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